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El APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es un sistema de seguridad alimentaria para todas las organizaciones que preparan o producen alimentos. Para establecer un buen plan APPCC cualitativo, puede seguir 12 pasos que incluyen los siete principios del APPCC. En este blog, le ofrecemos una hoja de ruta para establecer un plan APPCC.
Para hacer un seguimiento de todas las restricciones del APPCC, debe formar un equipo especializado en APPCC dentro de su organización. El equipo debe ser multidisciplinar e incluir a empleados de producción, calidad, técnicos, compras e ingeniería.
El paso 6 es también el primer principio del APPCC. Se trata de una evaluación de riesgos de cada fase operativa en la que se consideran los peligros para la seguridad alimentaria (químicos, físicos y microbiológicos) y los controles para estos peligros.
En cada Punto Crítico de Control (PCC) deben establecerse los Límites Críticos (LC) adecuados; éste es el tercer principio. Esto se basa en datos científicos y/o en el cumplimiento de la normativa. En pocas palabras, si no se alcanza un CL, la seguridad alimentaria está en peligro.
El cuarto principio es la vigilancia de los PCC. Es necesario establecer un sistema de seguimiento de los criterios de la CL en cada PCC. El «cuándo», el «cómo» y el «quién» del sistema de seguimiento son elementos comunes que deben determinarse.
12 pasos pdf
Olvídese de todo lo que sabe sobre planes de gestión del dinero. Con los 7 Pequeños Pasos de Dave, no necesita un título en finanzas para tomar el control de su dinero. ¡Cualquiera puede hacerlo! Con cada paso, cambiará su forma de manejar el dinero, poco a poco.
En este primer paso, tu objetivo es ahorrar 1.000 dólares tan rápido como puedas. Tu fondo de emergencia cubrirá esos imprevistos de la vida que no puedes prever. Y hay muchos. No querrás cavar un hoyo más profundo mientras intentas salir de tus deudas.
A continuación, es hora de pagar los coches, las tarjetas de crédito y los préstamos para estudios. Empieza por hacer una lista de todas tus deudas excepto la hipoteca. Ordénalas por saldo, de menor a mayor, independientemente del tipo de interés. Paga el mínimo de todo menos de la más pequeña. Ataca esa deuda con fuerza. Una vez que la hayas eliminado, destina ese pago a la segunda deuda más pequeña y realiza los pagos mínimos del resto. Esto es lo que se llama el método de la bola de nieve de deudas, y lo utilizarás para eliminar tus deudas una a una.
Programa de 12 pasos para la adicción
El aprendizaje automático es una nueva y fantástica rama de la ciencia que poco a poco se está apoderando de la vida cotidiana. Desde los anuncios dirigidos hasta el reconocimiento de células cancerosas, el aprendizaje automático está en todas partes. Las tareas de alto nivel realizadas por simples bloques de código plantean la pregunta: «¿Cómo se hace el aprendizaje automático?».
El objetivo último del aprendizaje automático es diseñar algoritmos que ayuden automáticamente a un sistema a recopilar datos y utilizarlos para aprender más. Se espera que los sistemas busquen patrones en los datos recopilados y los utilicen para tomar decisiones vitales para ellos mismos.
En general, el aprendizaje automático consiste en conseguir que los sistemas piensen y actúen como humanos, que muestren una inteligencia similar a la humana y dotarlos de un cerebro. En el mundo real, ya existen modelos de aprendizaje automático capaces de realizar tareas como :
Como sabes, las máquinas aprenden inicialmente a partir de los datos que les das. Es de suma importancia recopilar datos fiables para que su modelo de aprendizaje automático pueda encontrar los patrones correctos. La calidad de los datos que proporcione a la máquina determinará la precisión de su modelo. Si tiene datos incorrectos u obsoletos, obtendrá resultados erróneos o predicciones que no son relevantes.
Principios Aa
Todos estamos de acuerdo en que ahora es el cliente quien lidera la transformación de las empresas, desde las innovaciones de producto hasta la optimización del servicio. Cualquier negocio que no sitúe al cliente en el centro de la estrategia de la empresa está destinado al fracaso. La innovación va mucho más allá de crear productos o servicios diferenciados; es un elemento crucial para construir y reforzar la cultura corporativa y crear oportunidades de crecimiento. Los proyectos de innovación en las empresas necesitan tener esta orientación al cliente, y la única forma de evaluarla es implementando la gestión 360 en ellos. Con la metodología de gestión 360 en nuestros proyectos de innovación, nos aseguraremos de que el cliente esté en el centro de nuestro negocio.
La gestión de la innovación se refiere a cómo las organizaciones gestionan sus actividades de innovación, desde el diagnóstico, la definición y la decisión, hasta la implementación final. Es decir, no sólo cuáles son las innovaciones que hemos decidido desarrollar, sino también cómo construimos nuestros proyectos de innovación y el proceso de adopción resultante.
En los tiempos rápidamente cambiantes que vivimos, la innovación ya no es un área restringida a nuestro departamento de I+D. La innovación debe ser una pieza clave de nuestra estrategia empresarial y, en consecuencia, parte de nuestra cultura corporativa.
