Té verde
El colesterol alto es frecuente entre los australianos: 1 de cada 3 adultos lo tiene alto. Con el tiempo, un exceso de colesterol «malo» provoca la formación de depósitos de grasa llamados placas en las paredes de las arterias. Esto provoca el estrechamiento y endurecimiento de las arterias, lo que aumenta el riesgo de infarto de miocardio e ictus.
Algunas personas padecen la hipercolesterolemia familiar, un problema genético que provoca hipercolesterolemia. Aproximadamente uno de cada 500 australianos padece esta enfermedad y muchos no lo saben. Si tiene antecedentes familiares de colesterol alto o de enfermedad cardiaca a una edad temprana, pregunte a su médico sobre su riesgo.
El colesterol se mide mediante un análisis de sangre llamado «perfil lipídico». En él se miden el colesterol total, el colesterol HDL y el colesterol LDL, así como los triglicéridos, otro tipo de grasa en la sangre. Normalmente se le pedirá que ayune (no coma nada) y beba sólo agua durante unas 10 horas antes de la prueba.
Los adultos deben medirse los lípidos en sangre cada 5 años, a partir de los 45 años. Los aborígenes y los isleños del Estrecho de Torres deben empezar a hacerse análisis de lípidos a los 35 años, porque, por término medio, las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos -como los infartos de miocardio y los accidentes cerebrovasculares- aparecen entre 10 y 20 años antes en los indígenas.
¿Son buenos los plátanos para el colesterol?
La fibra y el potasio de los plátanos pueden reducir el nivel de colesterol y la tensión arterial. El plátano es especialmente conocido por ser una buena fuente de fibra soluble que proporciona un cuerpo sano y un buen sistema inmunitario.
¿Cómo se elimina el colesterol del organismo?
La fibra soluble puede reducir la absorción de colesterol en el torrente sanguíneo. La fibra soluble se encuentra en alimentos como la avena, las alubias rojas, las coles de Bruselas, las manzanas y las peras. Añada proteína de suero. La proteína de suero, que se encuentra en los productos lácteos, puede explicar muchos de los beneficios para la salud que se atribuyen a los lácteos.
Cómo reducir el colesterol en 30 días
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Una de las primeras cosas que se oyen después de saber que se tiene el colesterol o los triglicéridos altos es que se debe seguir una dieta hipolipemiante. ¿Qué significa eso y cómo puede cambiar lo que come para ayudar a reducir el colesterol?
Existen muchos tipos de dietas hipocolesterolemiantes. Entre ellas se incluyen la dieta TLC, Mi plato y la dieta mediterránea, pero en realidad no existe una pauta específica a seguir. Sin embargo, cada una de ellas está diseñada con el mismo propósito: mantener sus niveles de colesterol y triglicéridos en un rango saludable.
Todo lo que una dieta hipolipemiante requiere es comer una variedad de alimentos sanos, bajos en grasas saturadas y calorías y ricos en nutrientes. Tampoco es muy difícil de seguir. Por supuesto, puede incluir en su dieta más comidas recién preparadas. También hay multitud de alimentos envasados bajos en grasa y más naturales disponibles para comidas rápidas.
Manzana
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Hay varios alimentos que no sólo forman parte de una dieta sana, sino que también pueden ayudar activamente a reducir el colesterol. Intente comer algunos de ellos a diario como parte de su dieta sana. Cuanto más los añadas a tu dieta, más te ayudarán a reducir el colesterol, sobre todo si también reduces el consumo de grasas saturadas.
El pescado azul es una buena fuente de grasas insaturadas saludables, en concreto de un tipo de grasas denominadas omega-3. Intente comer dos raciones de pescado azul al día. Intente comer dos raciones de pescado a la semana, al menos una de las cuales debe ser azul. Una ración equivale a 140 g, pero puedes comer dos o tres raciones más pequeñas a lo largo de la semana. En conserva, congelado o fresco, por ejemplo, salmón, sardinas, sardinetas, trucha, arenque y caballa.
Las frutas y verduras pueden ayudar a reducir el riesgo de cardiopatías, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer. Contienen vitaminas, minerales y sustancias químicas vegetales que le ayudarán a mantenerse sano, y la mayoría contienen poca o ninguna grasa y son bajas en calorías, por lo que pueden ayudarle a mantener un peso saludable. Y si comes más fruta y verdura, lo más probable es que consumas menos alimentos más energéticos.
Alimentos que reducen el colesterol rápidamente
Colesterol: los mejores alimentos para mejorar tus cifrasLa dieta puede desempeñar un papel importante en la reducción del colesterol. He aquí algunos alimentos para mejorar el colesterol y proteger el corazón.Por el personal de Mayo Clinic
¿Puede un tazón de avena ayudar a bajar el colesterol? ¿Y un puñado de almendras? Unos sencillos ajustes en la dieta, junto con el ejercicio y otros hábitos cardiosaludables, pueden ayudar a reducir el colesterol.
La avena contiene fibra soluble, que reduce el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol «malo». La fibra soluble también se encuentra en alimentos como las alubias, las coles de Bruselas, las manzanas y las peras.
El pescado graso contiene altos niveles de ácidos grasos omega-3, que pueden reducir los triglicéridos -un tipo de grasa presente en la sangre-, así como la tensión arterial y el riesgo de formación de coágulos. En personas que ya han sufrido infartos, los ácidos grasos omega-3 pueden reducir el riesgo de muerte súbita.
Los ácidos grasos omega-3 no afectan a los niveles de colesterol LDL. Pero debido a los otros beneficios de estos ácidos para el corazón, la Asociación Americana del Corazón recomienda comer al menos dos raciones de pescado a la semana. Hornear o asar el pescado evita añadir grasas poco saludables.
