Alimentos para reflotar durante la noche
A veces, la hinchazón estomacal puede atribuirse fácilmente a ese enorme almuerzo que tomaste con tus mejores amigas. Pero otras veces, es un completo misterio. «El veneno de una persona es la medicina de otra. Lo que tolera el intestino de una persona puede variar de una a otra», dice Kelly Schmidt, RD. De hecho, la hinchazón puede ocurrir incluso si eres todo ensaladas y aperitivos saludables. Así que es importante saber que no debes evitar los alimentos supersaludables sólo porque te hinchen. La clave es comer estos alimentos de forma estratégica, dice Cynthia Sass, RD, y autor de Adelgazar ahora: Shed Pounds and Inches with Real Food, Real Fast. Es decir, es posible que quieras evitar los alimentos potencialmente hinchados si sabes que vas a dar una presentación en el trabajo, pero definitivamente no elimines los alimentos ricos en nutrientes de tu dieta por completo. (Sobre todo porque la hinchazón suele desaparecer por la mañana). ¿Tienes curiosidad por saber cuáles son los culpables? Estos son algunos de los alimentos más comunes que provocan hinchazón.
Probablemente hayas oído que los pepinillos son un probiótico increíble, y eso es cierto. Pero este alimento también puede hacer que tu vientre se hinche. «A menudo son un alimento fermentado, y a veces las bacterias que se encuentran en estos alimentos pueden molestar a los estómagos de ciertas personas», en última instancia conduce a la hinchazón, de acuerdo con Amy Shapiro, RD, fundador de Real Nutrition. Añade que, debido a sus altos niveles de sodio, también pueden causar retención de líquidos, especialmente entre las personas que son particularmente sensibles al sodio. Y todo ese exceso de agua significa hinchazón.
Cómo reflotar y hacer caca
La hinchazón de estómago es, por desgracia, una parte normal y natural de la vida. Sin embargo, algunos alimentos provocan más hinchazón que otros. Hay ciertos nutrientes en los alimentos que nuestro cuerpo tiene problemas para digerir, normalmente denominados alimentos FODMAP. Estos hidratos de carbono de cadena corta no pueden ser digeridos por el intestino delgado, por lo que acaban en el intestino grueso, donde son fermentados por las bacterias. Este proceso de fermentación provoca gases e hinchazón. Tanto si tienes problemas digestivos como si sólo quieres deshincharte, evitar estos 15 alimentos o bebidas te será de gran ayuda.
Los productos lácteos como el queso y la leche pueden causar problemas digestivos, sobre todo si eres intolerante o sensible a la lactosa. La lactosa es un azúcar natural que se encuentra en los productos lácteos, y las personas con intolerancia a la lactosa no tienen las enzimas necesarias para descomponer este azúcar.
Cómo deshincharse rápidamente en 1 hora
Puede que te atraiga el salero, pero el agua también. Cuando ingieres cantidades de sal superiores a las habituales, retienes temporalmente más líquido, lo que contribuye a esa sensación de pereza, a un aspecto hinchado y a un exceso de peso. Evita la sal, los alimentos excesivamente procesados y los condimentos salados. Gans también sugiere que te deshagas de las comidas congeladas para microondas mientras estás deshinchándote, ya que están repletas de sodio. En su lugar, recomienda un simple sándwich de pavo o una ensalada con pollo para el almuerzo de esta semana. Añade sabor a tus recetas con hierbas frescas y condimentos sin sal como el Original y el Italian Medley de Mrs. (Echa un vistazo a estas 5 deliciosas cenas bajas en sodio.)2. Reduce los carbohidratos
Aléjate de los carbohidratos pesados, como los panecillos y la pasta. Cuando reduces los carbohidratos de tu dieta, entrenas temporalmente a tu cuerpo para que acceda a los carbohidratos almacenados, llamados glucógeno, y los queme, a la vez que eliminas el exceso de líquidos almacenados.Reduce tus carbohidratos diarios desayunando huevos, haciendo tu sándwich abierto con una sola rebanada de pan y tomando tentempiés ricos en proteínas como lonchas de pavo, queso en tiras bajo en grasa, semillas y frutos secos. (Prueba estos deliciosos postres bajos en carbohidratos.)3. Cambia de almidón
Qué comer cuando se está hinchado y se tienen gases
Mezcla 2 tallos de espárragos cortados en rodajas con un poco de espinacas y 2 huevos batidos. Fríelos suavemente en aceite de oliva y añade una pizca de perejil. Los espárragos y el perejil son diuréticos y las espinacas aportan magnesio que relaja los músculos.
Vierte 200 ml de leche de arroz o de almendras en la batidora. Añade piña, papaya, una rodajita de jengibre y unas hojas de menta. Bátelo todo. Fácil de beber, contiene bromelina, enzima digestiva.
El apio y el jengibre son los ingredientes desinflamantes de este zumo y el aguacate le da un acabado sedoso. Mezcla en la batidora 1 pera, 2 tallos de apio, 2 cm de jengibre fresco, 1⁄2 aguacate, 1 cucharadita de semillas de chía y 200 ml de agua de coco. ¡Delicioso!
Licúa 1 lata de tomate o 4 tomates frescos. Añade 200 ml de agua y un poco de albahaca y perejil. Las sopas llenan y son fáciles de digerir, porque ya se han «masticado». No condimentes con sal, pimienta o especias picantes, ya que pueden agravar tu sistema digestivo.
Calienta aceite de oliva en una sartén y sofríe 2 tazas de verduras variadas, como calabacines, zanahorias, champiñones y judías verdes, con 1 cucharadita de jengibre fresco rallado. Añade un poco de albahaca y semillas de sésamo. Sírvelo con fideos de arroz, mucho más suaves para el estómago que el arroz blanco.
