Recetas con aguacate
Esta ensalada nos gusta tanto servida sobre verduras como entre dos rebanadas de pan de masa madre. Si no puedes encontrar un buen mango maduro, ¡la piña también estaría deliciosa!Consigue la receta de ensalada de aguacate y pollo.
Un truco para conseguir unas patatas fritas finas: rocía el fondo de un vaso medidor con spray antiadherente y presiona ligeramente sobre las cucharadas de aguacate para aplanarlas. Consigue la receta de chips de aguacate.
Hay algo muy especial y refrescante en un sándwich repleto de verduras. La berenjena con miso lo hace muy especial. Consigue la receta del sándwich vegetariano definitivo.
Usar el huevo como panecillo en este clásico sándwich de desayuno es una verdadera genialidad. Nosotros lo hemos rellenado con bacon, queso cheddar y aguacate, pero ¡puedes elegir tu relleno favorito! Consigue la receta de bacon, huevo y queso sin pan.
A pesar de su nombre, el caviar vaquero (también conocido como caviar de Texas) no necesita ni una huevas de pescado. Nuestra versión tiene un poco más de ingredientes que la original, porque al igual que nuestras salsas caseras favoritas, nos gusta que nuestros dips estén cargados de una variedad de sabores y texturas.
¿Es bueno el aguacate para adelgazar?
Los aguacates son ricos en fibra, que favorece la pérdida de peso y la salud metabólica. Los alimentos ricos en fibra ayudan a reducir el apetito, disminuyen el riesgo de hipertensión y sirven para reducir los niveles de colesterol. Los aguacates aceleran el metabolismo y son compatibles con la dieta ceto a pesar de su alto contenido en carbohidratos.
¿Cómo comer aguacates para adelgazar?
En ensaladas
Las investigaciones demuestran que las calorías adicionales procedentes de la grasa y la fibra de los aguacates pueden ayudar a mantenerse saciado durante más tiempo, lo que puede reducir la ingesta de calorías en las comidas posteriores ( 3 ). Dado que las ensaladas pueden ser ligeras en calorías, añadir aguacates puede convertirlas en una comida más saciante.
Recetas saludables con aguacate
A medida que nos acercamos al final de la temporada alta del aguacate (de febrero a septiembre), hemos pensado en compartir nuestras recetas favoritas con aguacate para ayudarte a celebrar esta fruta con sabor a nuez y saludable para el corazón. Desde aliños hasta tostadas, tenemos todo lo que necesitas.
Esta deliciosa receta vegetal incluye verduras marinas, productos locales y cereales sanos y saciantes. Las algas marinas, ricas en yodo, vitamina C, manganeso y vitamina B2, son las mejores aliadas de los vegetarianos.
El aguacate es el ingrediente estrella de estos tacos. Sólo tienes que sustituir los tacos por aguacates para conseguir el taco perfecto bajo en carbohidratos. Rellénalos con carne picada, queso y una cucharada de crema agria y tendrás un delicioso almuerzo o cena.
Las sopas frías son el almuerzo perfecto o una cena rápida durante los calurosos meses de verano, ya que satisfacen la necesidad de refrescarse. Pueden hacerse en grandes cantidades y guardarse para un almuerzo fácil o un picnic perfectamente planificado.
Estos paninis cargados, o «pequeños panes» en italiano, no requieren una prensa para paninis – un horno tostador y una prensa rápida con la mano también funcionan. Alternativamente, puede calentar las pitas en una sartén de parrilla con otra sartén encima para presionar y conseguir esas marcas características de la parrilla.
Tostada de aguacate dietética
Puedes tostarlo con un chorrito de aceite de oliva, añadirlo a batidos y pasteles o dárselo directamente a tu bebé. El aguacate es uno de los alimentos más insólitos: una fruta verde en forma de pera con un hueso grande y piel oscura y correosa, que los botánicos definen como «una baya con una sola semilla» (algunos también la llaman pera caimán o fruta de mantequilla). Tiene un sabor suave y está repleta de vitaminas, minerales, grasas insaturadas saludables y fibra. ¿Una superfruta? Sin duda.
«En primer lugar, pudimos demostrar que tanto un menor peso corporal como un menor perímetro de cintura se han asociado positivamente con un mayor consumo de aguacate. Luego, observamos que un mayor consumo de aguacates también se asociaba a un consumo significativamente menor de alimentos discrecionales (basura)», explicó el profesor Probst.
Aunque técnicamente son una fruta, nutricionalmente los aguacates se consideran una fuente de grasa. Sus cualidades saludables se deben principalmente a su alto contenido en grasas insaturadas. Estas grasas ayudan a reducir el indeseable colesterol LDL cuando se consumen en lugar de grasas saturadas. Así pues, los aguacates no sólo ayudan a perder peso, sino que también mejoran significativamente la salud cardiovascular, contribuyendo posiblemente a alargar la vida.
Recetas de aguacate para desayunar y perder peso
Espero que te hayan sobrado algunos aguacates del Cinco de Mayo porque tengo un MONTÓN de ideas para que los utilices. El aguacate es un ingrediente que uso casi tan a menudo como el limón. Es sano, cremoso, delicioso y tan versátil… ¿qué más se puede pedir? Hoy he pensado en destacar algunas de mis recetas favoritas con aguacate. Recetas con aguacate para el desayunoA menudo empiezo el día con una tostada de aguacate, ¡pero también me encanta incluir el aguacate en mi desayuno de otras maneras! El aguacate hace el batido más cremoso que he probado nunca (además, sus grasas saludables me mantienen saciada hasta la hora de comer), y es esencial en mis tacos de desayuno. Cuando preparo un brunch más grande, lo añado al shakshuka.
Tostadas de aguacateNo podría escribir un resumen de recetas con aguacate sin incluir las tostadas de aguacate. Hay una razón por la que este sencillo alimento ha arrasado en todo el mundo en los últimos años: es MUY fácil de hacer y está buenísimo. Asegúrate de usar pan bien tostado para que contraste con el cremoso aguacate de la parte superior, y cárgalo con un huevo frito o cualquiera de estos ingredientes:
