Alimentación sana con diabetes de tipo 2
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Alimentos para diabéticos | Consejos para controlar la diabetes | Diabetes tipo 1
La diabetes puede ser una enfermedad difícil de controlar, y una dieta inadecuada no hace sino agravar esa dificultad. De hecho, una dieta sana es crucial para mantener los niveles de glucosa en sangre dentro de unos límites óptimos, un requisito fundamental para las personas con diabetes. Sin embargo, lo que constituye una dieta saludable puede ser diferente para las personas con diabetes en comparación con aquellos que simplemente quieren perder unos kilos.
Dieta Vegetariana5.0 Todas las valoraciones están determinadas exclusivamente por nuestro equipo editorial.Más información sobre la Dieta Vegetariana de FactorEste popular enfoque de la alimentación basado en las plantas tiene muchas variantes diferentes -algunas incluyen marisco, lácteos y huevos, mientras que otras los omiten-, pero independientemente de ello, hacer hincapié en las verduras, los cereales integrales y los frutos secos y semillas ofrece muchos beneficios para la salud, especialmente para las personas con diabetes. De hecho, la investigación ha relacionado el consumo de carne con un mayor riesgo de desarrollar diabetes, y un estudio descubrió que las personas que cambiaron a una dieta vegetariana después de no haber sido vegetarianas tenían un 53% menos de riesgo de desarrollar diabetes que los no vegetarianos[6]Olfert MD, Wattick RA. Dietas vegetarianas y el riesgo de diabetes. Curr Diab Rep. 2018;18(11):101. .alimentos destacados- Frutas- Verduras- Cereales integrales y legumbres- Frutos secos y semillasAlimentos limitados- Carnes- Lácteos- Huevos.
La mejor dieta para la diabetes
Un plan de comidas es una guía que le indica cuándo, qué y cuánto comer para obtener los nutrientes que necesita y mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites deseados. Un buen plan de comidas tendrá en cuenta sus objetivos, gustos y estilo de vida, así como los medicamentos que esté tomando.
Los hidratos de carbono presentes en los alimentos elevan los niveles de azúcar en sangre. La rapidez con la que los hidratos de carbono elevan la glucemia depende del tipo de alimento y de lo que comas con él. Por ejemplo, beber zumo de fruta aumenta la glucemia más rápidamente que comer la fruta entera. Comer carbohidratos con alimentos que contienen proteínas, grasas o fibra ralentiza la rapidez con la que aumenta el azúcar en sangre.
Es conveniente planificar comidas regulares y equilibradas para evitar niveles altos o bajos de azúcar en sangre. Comer aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos en cada comida puede ser útil. Contar los carbohidratos y utilizar el método del plato son dos herramientas habituales que también pueden facilitar la planificación de las comidas.
Llevar un registro de la cantidad de carbohidratos que ingiere y establecer un límite para cada comida puede ayudarle a mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites deseados. Consulte a su médico o a un dietista titulado para averiguar cuántos carbohidratos puede consumir al día y en cada comida y, a continuación, consulte esta lista de alimentos comunes que contienen carbohidratos y el tamaño de las raciones. Para obtener más información, consulte Recuento de carbohidratos.
Diabetes tipo 2 en adultos – 4. Conceptos básicos de nutrición
La nutrición y la actividad física son partes importantes de un estilo de vida saludable cuando se tiene diabetes. Además de otros beneficios, seguir un plan de alimentación saludable y mantenerse activo puede ayudarle a mantener su nivel de glucosa en sangre, también llamado azúcar en sangre, dentro de los límites deseados. Para controlar su glucemia, debe equilibrar lo que come y bebe con la actividad física y los medicamentos para la diabetes, si los toma. Lo que elija comer, la cantidad que coma y el momento en que lo haga son factores importantes para mantener la glucemia dentro de los límites recomendados por su equipo médico.
Ser más activo y cambiar lo que se come y se bebe puede parecer difícil al principio. Quizá le resulte más fácil empezar con pequeños cambios y contar con la ayuda de su familia, sus amigos y su equipo médico.
Tal vez le preocupe que la diabetes le haga prescindir de alimentos que le gustan. La buena noticia es que puede seguir comiendo sus alimentos favoritos, pero es posible que tenga que comer porciones más pequeñas o disfrutar de ellos con menos frecuencia. Su equipo sanitario le ayudará a elaborar un plan de comidas para diabéticos que se ajuste a sus necesidades y gustos.
