Dieta mediterránea Aves de corral
La dieta mediterránea, con su énfasis en las verduras y frutas frescas, los cereales integrales, las legumbres, el aceite de oliva y el pescado, aporta una serie de beneficios para la salud, según sugieren las investigaciones. Entre ellos, la pérdida de peso y la reducción del riesgo de cardiopatías, diabetes y algunos tipos de cáncer. Además, es fácil de seguir porque permite una gran variedad de alimentos sabrosos y no requiere contar las calorías. Averigüe si es adecuada para usted.
Probablemente haya oído que la dieta mediterránea es una forma saludable de alimentarse. Pero ¿sabía que existe desde hace décadas? El doctor Ancel Keys, investigador estadounidense, descubrió en la década de 1950 que los alimentos que comían las personas que vivían en regiones del Mediterráneo, concretamente en el sur de Italia y Grecia, las protegían contra las enfermedades del corazón.
A lo largo de los años, dietistas titulados y escritores especializados en alimentación han formulado esta dieta hasta convertirla en una forma de comer práctica y popular. La Asociación Americana del Corazón y las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (2020-2025) han respaldado la dieta mediterránea como un modo de alimentación que puede ayudar a reducir el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares, así como una serie de otras dolencias.
¿Por qué es buena la dieta mediterránea?
Las investigaciones respaldan el uso de la dieta mediterránea como patrón alimentario saludable para la prevención de enfermedades cardiovasculares, el aumento de la esperanza de vida y el envejecimiento saludable. Si se combina con una restricción calórica, la dieta también puede contribuir a una pérdida de peso saludable.
¿Es la dieta mediterránea la más saludable?
US News clasifica la dieta sana como la mejor en varias categorías. US News & World Report se ha pronunciado recientemente sobre las mejores dietas para 2022. Por quinto año consecutivo, la dieta mediterránea encabeza la clasificación de las mejores dietas.
Plan de comidas de la dieta mediterránea
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La dieta mediterránea ha ganado popularidad en los últimos años, y no es difícil imaginar por qué: La dieta mediterránea cuenta con una colección impresionantemente amplia de importantes beneficios para la salud, desde la salud del corazón hasta la prevención del cáncer y el fomento del ejercicio.
Más allá de los beneficios para la salud demostrados científicamente, la dieta mediterránea se clasifica sistemáticamente como una de las mejores dietas porque permite preferencias dietéticas, fomenta la variedad de alimentos y sabores e incluye alimentos de todos los grupos, evitando los sentimientos restrictivos característicos de muchas dietas.
Por supuesto, todas las dietas tienen sus inconvenientes, pero en general, la dieta mediterránea puede ofrecer un cambio de hábitos a largo plazo y un cambio en el estilo de vida, dos factores clave para una salud duradera. A continuación se detallan todos los beneficios para la salud de comer según el estilo de vida de la dieta mediterránea.
La mejor dieta
La dieta mediterránea, con su énfasis en las verduras y frutas frescas, los cereales integrales, las legumbres, el aceite de oliva y el pescado, proporciona una serie de beneficios para la salud, según sugieren las investigaciones. Entre ellos, la pérdida de peso y la reducción del riesgo de cardiopatías, diabetes y algunos tipos de cáncer. Además, es fácil de seguir porque permite una gran variedad de alimentos sabrosos y no requiere contar las calorías. Averigüe si es adecuada para usted.
Seguro que ha oído que la dieta mediterránea es una forma saludable de alimentarse. Pero ¿sabía que existe desde hace décadas? El doctor Ancel Keys, investigador estadounidense, descubrió en la década de 1950 que los alimentos que comían las personas que vivían en regiones del Mediterráneo, concretamente en el sur de Italia y Grecia, las protegían contra las enfermedades del corazón.
A lo largo de los años, dietistas titulados y escritores especializados en alimentación han formulado esta dieta hasta convertirla en una forma de comer práctica y popular. La Asociación Americana del Corazón y las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (2020-2025) han respaldado la dieta mediterránea como un modo de alimentación que puede ayudar a reducir el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares, así como una serie de otras dolencias.
Dieta asiática para adelgazar
El interés por esta dieta comenzó en la década de 1950, cuando se observó que las enfermedades cardiacas no eran tan frecuentes en los países mediterráneos como en EE.UU. Desde entonces, numerosos estudios han confirmado que la dieta mediterránea ayuda a prevenir las enfermedades cardiacas y los accidentes cerebrovasculares.
El aceite de oliva es la principal fuente de grasa añadida de la dieta mediterránea. El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas, que reducen los niveles de colesterol total y de lipoproteínas de baja densidad (o colesterol «malo»). Los frutos secos y las semillas también contienen grasas monoinsaturadas.
