Recetas sencillas con arroz integral
La dieta de arroz integral de siete días, o limpieza de arroz integral, se basa en los principios de la dieta macrobiótica, que fue popular en la década de 1970. Aunque el arroz integral es la base de la dieta, no es el único componente. También puedes comer verduras, frutas y algunas grasas saludables, como el aceite de oliva.
La dieta está pensada para ayudarte a desintoxicarte de los alimentos procesados y otros factores estresantes, como las toxinas ambientales, para que tu cuerpo pueda alcanzar el equilibrio de forma natural. Por supuesto, siempre debes consultar a tu médico o a un nutricionista cualificado que conozca tu historial médico antes de empezar un nuevo régimen dietético, sobre todo si es estricto.
No existen muchos estudios recientes sobre la dieta del arroz integral, pero un artículo publicado en el Permanente Journal en otoño de 2002 señala que la mayor parte de la dieta (entre el 40 y el 60 por ciento) debe consistir en cereales integrales como el arroz integral, mientras que las verduras aportan entre el 20 y el 30 por ciento. Las legumbres aportan otro 10 por ciento, y el resto debe proceder de verduras de mar y fruta ocasional. Además de prestar atención a los tipos de alimentos que consumes, también debes priorizar la calidad. Todos los alimentos deben ser ecológicos, siempre que sea posible.
Arroz integral con verduras y pollo
Nos encanta el arroz integral frito, ¡especialmente un arroz frito con verduras que es más sano porque podemos comer más y no sentirnos tan culpables! Nuestra receta de arroz frito saludable está cargada de brócoli y otras verduras. Para hacerlo aún más sano, hemos creado esta receta utilizando arroz integral.
Nutricionalmente, el arroz integral tiene más vitaminas y nutrientes que el arroz blanco, por lo que preparar una receta de arroz frito con arroz integral es igual de fácil y delicioso. Puedes utilizar cualquier tipo de arroz integral o incluso arroz salvaje. Eso sí, asegúrate de utilizar arroz del día porque le da una mejor textura al arroz frito. El arroz fresco suele ser blando y más tierno, lo que a menudo puede hacer un arroz frito pastoso. Así que cuanto más firme y frío sea el arroz cocido, mejor quedará el arroz frito.
En cuanto a las verduras, puedes utilizar las que más te gusten. Nosotros añadimos brócoli, pero puedes añadir más brócoli si quieres. Lo que sea que decidas añadir, sólo asegúrate de añadir muchas verduras porque eso es lo que hace que esta receta de arroz frito integral sea súper deliciosa. A todo el mundo le gusta un plato grande, así que es aún más saludable que esté cargado con tantas verduras como puedas servir.
Arroz integral recetas vegetarianas indio
Si me apetece un poco más, hago arroz integral con brócoli y queso o arroz integral con calabacín y queso. Los inventé cuando mis hijos eran pequeños y necesitaban ayuda para comer verduras.
Arroz integral: Para esta receta utilizamos arroz integral de grano entero (del tipo normal que se puede encontrar en la tienda). Asegúrate de que no sea de cocción rápida o instantáneo, ya que el tiempo será muy diferente.Caldo: Yo siempre tengo caldo de pollo a mano, pero puedes usar caldo de verduras si quieres que sea vegetariano. Te recomiendo que sea bajo en sodio para que puedas controlar la cantidad de sodio del plato.Verduras: Puedes omitir una o más de las verduras de este plato o intentar cambiarlas. Sólo asegúrate de tener en cuenta el contenido de humedad y el tiempo de cocción.Queso parmesano: Esto realmente añade un poco de oomph al plato para servir. Si necesitas que sea vegano, te recomiendo que utilices levadura nutricional para darle el mismo sabor.Hierbas: También puedes servirlo con algunas hierbas frescas, como perejil o albahaca, si quieres darle un toque herbáceo.
Cómo comer arroz integral para adelgazar
¡Fuera Chipotle! Con esta receta de 7 ingredientes, podemos preparar en casa un sabroso y brillante arroz con cilantro y lima. Sírvelo como guarnición de recetas de inspiración asiática o mexicana, mételo en un burrito o úsalo como base de un burrito bowl casero.
Lo mejor de esta receta es el aliño, una mezcla aromática y picante de zumos de cítricos, aceite de oliva y especias cálidas. Más allá de eso, ¡siéntete libre de hacer tuya esta ensalada de arroz! Cúbrala con frutos secos en lugar de granadas, sustituya los pistachos por su fruto seco favorito o añada un puñado de garbanzos tostados para obtener más proteínas.Curry, sopas y guisos
Mi receta de chana masala dista mucho de ser auténtica: utilizo una lista simplificada de especias y añado un buen puñado de espinacas frescas. Aun así, es sustanciosa, reconfortante y rebosa sabor. Lo mejor de todo es que está lista en 30 minutos.
¿Buscas una comida divertida centrada en las verduras? Escalda una hoja grande de berza y rellénala como un burrito. A mí me gusta rellenarla con arroz integral, alubias negras, boniatos asados, fajitas de verduras y salsa chipotle, pero tú decides.
