Cómo comer salvado de avena para el estreñimiento
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Si padece síndrome del intestino irritable (SII), es importante que incluya fibra en su dieta. Sin embargo, no todas las fuentes de fibra son iguales, y algunas no son recomendables si padece SII. La fibra de salvado, especialmente, puede provocar malestar estomacal y estreñimiento y empeorar los síntomas del SII.
El salvado se encuentra en los cereales de salvado, las magdalenas y los productos elaborados con harina de trigo integral. La harina de trigo integral se compone del germen de trigo (la parte interna del grano), el endospermo (la mayor parte del grano) y el salvado. Todos ellos se muelen juntos en la harina.
El salvado facilita la digestión y aporta más componentes nutritivos que la harina refinada (blanca). El salvado de trigo es también una excelente fuente de potasio, hierro, magnesio y vitamina B6. Una porción de una taza de salvado de trigo puede proporcionar el 100% de la ingesta diaria recomendada de fibra.
¿Qué cantidad de salvado de avena debo consumir al día?
La dieta recomienda consumir diariamente una cucharada y media de salvado de avena para mantener la salud intestinal. La fase de crucero – que es una etapa de pérdida de peso más gradual. Ahora se consumen verduras además de los alimentos ricos en proteínas. Se consumen unas 2 cucharadas de salvado de avena al día.
¿Se puede consumir el salvado de avena sin cocinar?
Los productos finales son el salvado de avena, la harina de avena o los copos de avena (también conocidos como copos de avena). Los copos de avena, uno de los productos preferidos para el desayuno, pueden tomarse crudos o cocidos. Esto significa que puede hervirlos, como cuando se preparan copos de avena o gachas, o disfrutarlos fríos, por ejemplo añadiendo avena cruda a los batidos.
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¿Con qué se come el salvado de avena?
El salvado de avena crudo puede añadirse a muchos alimentos, como cereales fríos, yogur, batidos y guisos. También se puede añadir fácilmente a recetas de repostería, como magdalenas, galletas, panes y patatas fritas. Para realzar el sabor a nuez del salvado de avena, puede tostarlo en una bandeja de horno a 375°F durante 5 ó 7 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
Cómo desayunar salvado de avena
El salvado de avena consiste en la cáscara externa de la avena… también conocida como copos de avena. Tiene muchos de los mismos beneficios que la avena, ¡e incluso algunos más que este conocido cereal! En las últimas décadas, la avena ha alcanzado el estrellato en el mundo de la nutrición. Se la considera uno de los desayunos más ricos en fibra. Muchas marcas de avena tienen incluso el sello de aprobación «cardiosaludable» de la Asociación Americana del Corazón. No estoy diciendo que la avena no pueda ser una forma saludable de empezar el día, pero en mi opinión no tiene un pase tan claro.
Sí, la avena es un cereal integral. Sí, los cereales integrales pueden ser beneficiosos para nuestra dieta, pero no todos los cereales integrales son iguales. La mayoría de los productos que llevan la etiqueta «integral» contienen sólo una pequeña cantidad de cereales integrales y, en su lugar, incluyen harina refinada, una versión pulverizada de lo que, en algún momento, pudo haber sido un cereal integral. Esto se aplica al pan, las galletas, la avena instantánea, las barritas de cereales y otros aperitivos a base de cereales.
Cuánto salvado de avena para bajar el colesterol
La fibra es una parte esencial de una dieta sana, pero no tiene por qué saber a cartón. El salvado de avena es un tipo de fibra insoluble que puede ayudar a reducir el colesterol. Además de las ventajas cardiovasculares, el salvado de avena puede ayudar a regular los movimientos intestinales y a mantener sano el colon. Sólo 1/2 taza de salvado de avena aporta unos 2,2 g de fibra insoluble, un buen comienzo para cubrir tus necesidades diarias.
Calcule la cantidad de fibra diaria que necesita para satisfacer los requisitos de ingesta diaria. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses de 2005 sugieren consumir 14 g de fibra por cada 1.000 calorías en la dieta. Si sigue una dieta diaria estándar de 2.000 calorías, necesitará unos 28 g de fibra al día.
Añada el salvado de avena gradualmente. Un cambio repentino en la dieta, especialmente en lo que se refiere a la ingesta de fibra, podría provocar efectos gastrointestinales molestos, como gases y diarrea, que son los efectos secundarios más comunes de un aumento repentino de fibra en la dieta.
Utilice el salvado de avena como comida, tentempié o como sabrosa guarnición. Los cereales de salvado de avena son fáciles de preparar, y la receta suele venir en la misma lata del salvado. Picar un puñado de salvado a lo largo del día puede ayudarle a sentirse saciado durante más tiempo y a frenar futuros hábitos de picoteo. Espolvorea 1/2 taza de salvado de avena sobre el yogur, la fruta fresca o en un batido para conseguir una guarnición comestible.
Copos de avena
Empezar el día con un desayuno saludable es importante por muchas razones. Bueno, la obvia… estás comiendo algo que es bueno para ti, por supuesto, pero también establece el tono para el resto del día. Una vez que das ese primer paso, te mentalizas para tomar mejores decisiones en todas tus comidas y tentempiés.
Cuando las mañanas son frías, me apetece un tazón caliente de estas gachas cremosas de avena y salvado. La avena fue mi primer amor, pero el salvado de avena me ha conquistado definitivamente. Las diferencias entre ambos son mucho mayores que la mera textura.
Tanto la avena como el salvado de avena proceden del mismo grano, el grano de avena. La harina de avena procede de la parte interna del grano, mientras que el salvado de avena procede de la parte externa. Cuando se procesa la avena, se elimina la capa exterior, el salvado. Esto ayuda a que la avena se cueza más rápido. Pero, cuando esa cáscara exterior se muele, se convierte en un salvado de avena concentrado que se cuece más rápido que cualquier harina de avena.
Ambos son alimentos nutritivos, pero el salvado de avena brilla mucho más cuando se mira un poco más de cerca. El salvado de avena es una mejor fuente de proteínas, vitaminas del grupo B, hierro y fibra soluble que la avena. La fibra del salvado de avena te llena y puede hacer que te sientas saciado durante más tiempo. También es más eficaz para reducir el colesterol y ralentizar la absorción de grasas y azúcares.
