Calorías frente a hormonas
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¿Ha mirado alguna vez la letra pequeña de la etiqueta de información nutricional? En la parte inferior, verá una anotación que dice que parte de la información proporcionada se basa en una dieta de 2.000 calorías. En la mayoría de las etiquetas el texto dice: «Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser superiores o inferiores en función de sus necesidades calóricas.»
En algunas etiquetas de información nutricional más recientes, el texto puede ser: «El % de valor diario le indica cuánto aporta un nutriente de una ración de alimento a una dieta diaria. Para los consejos generales de nutrición se utilizan 2.000 calorías al día».
Si estás intentando utilizar la etiqueta para seguir una dieta saludable, esa anotación puede resultar confusa. ¿Significa esto que se supone que debes comer 2.000 calorías al día? ¿O hay una forma mejor de utilizar la información?
¿Puede el déficit calórico provocar un desequilibrio hormonal?
Las personas que hacen dietas hipocalóricas y las que padecen trastornos alimentarios sufren desequilibrios hormonales. Cuando el cuerpo no tiene suficiente grasa, nuestras hormonas sexuales no pueden funcionar eficazmente. Por este motivo, las personas con trastornos alimentarios crónicos pueden tener problemas de fertilidad.
¿Para quién es una dieta de 2000 calorías?
Por ejemplo, según las Guías Alimentarias de Estados Unidos, las mujeres adultas de 19 a 50 años moderadamente activas necesitan entre 2.000 y 2.200 calorías al día. Por su parte, los hombres adultos moderadamente activos de 19 a 50 años necesitan entre 2.400 y 2.800 calorías al día.
¿Qué organización recomienda la dieta de 2000 calorías?
¿Qué es una dieta de 2.000 calorías? Con el fin de proporcionar los datos nutricionales más útiles a los consumidores, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) utiliza una dieta de 2.000 calorías como ejemplo en la parte de la etiqueta de información nutricional que proporciona información sobre los valores diarios y el porcentaje de valor diario (%VD).
Electrodomésticos de cocina para cocinar sano
Los avances tecnológicos en los electrodomésticos de cocina es evidente. Hoy hay una gran variedad de opciones disponibles en el mercado que ayudan a profesionales y no profesionales a cocinar de manera más sana y eficiente.
Los electrodomésticos de cocina juegan un papel importante en la preparación de alimentos saludables. Los hornos de aire caliente, cocedores a presión y extractores de jugo son solo algunas de las opciones que más gustan a los usuarios. Investiga y elege los electrodomésticos más adecuados para tu cocina y tus necesidade. Preparar sabrosas recetas y además saludables está al alcance de todos.
Las revisiones del código de la obesidad
Los adultos con obesidad y diabetes tipo 2 mejoraron sus niveles de glucosa tras seguir una dieta muy baja en calorías dos o cuatro días por semana, según los resultados de un estudio publicado en la revista Journal of Diabetes Investigation.
Khovidhunki, Umphonsathien y sus colegas realizaron un ensayo controlado aleatorizado de adultos de entre 30 y 60 años diagnosticados de diabetes tipo 2 en los últimos 10 años (duración media de 4,9 años) con un IMC de al menos 23 kg/m2 (media de 30,1 kg/m2) y una HbA1c de entre el 6,5% y el 10% (media de 7,4%). Los participantes siguieron una dieta muy hipocalórica de 600 kcal al día durante 10 días en un periodo de rodaje de 2 semanas. Tras el período de rodaje, los participantes fueron asignados aleatoriamente a una dieta muy baja en calorías durante 2 días a la semana (n = 14), a una dieta muy baja en calorías durante 4 días a la semana (n = 14) o a un grupo de control que seguía una dieta normal de 1.500 kcal a 2.000 kcal al día y recibía atención diabética normal (n = 12). El periodo de estudio fue de 18 semanas. Los resultados primarios del estudio fueron los cambios en los niveles de glucosa y HbA1c y la tasa de remisión de la diabetes en cada grupo. Los resultados secundarios fueron la secreción de insulina, la sensibilidad a la insulina, los parámetros antropométricos, los factores de riesgo cardiovascular y la calidad de vida. Los datos de los resultados se recogieron al inicio del estudio y en las semanas 2, 10 y 20.
¿Qué es una caloría?
En las últimas semanas hemos tratado temas relacionados con los efectos de las dietas extremas y los estragos que pueden causar en muchos aspectos de nuestro bienestar. En nuestro último post hablamos de las deficiencias nutricionales causadas por las dietas extremas y la restricción calórica.
Para seguir hablando de las deficiencias y desequilibrios causados por las dietas, esta semana nos centraremos en la producción hormonal. La gente recurre a las dietas para mejorar su autoimagen, esencialmente para perder peso. ¿Qué sentido tiene adelgazar si al hacerlo se produce un desequilibrio hormonal que impide disfrutar de la nueva «salud»? Muchas personas a dieta parecen tan preocupadas por su aspecto externo que no tienen en cuenta las consecuencias de su malnutrición en su sistema interno, y las consecuencias pueden ser desastrosas.
En esta última parte de la serie, hablaremos del sistema endocrino, de las hormonas que segrega cada glándula y de las funciones de las hormonas en el organismo. También veremos cómo los desequilibrios hormonales causados por las dietas pueden tener consecuencias físicas y mentales, y cuáles son las hormonas que se ven afectadas con más frecuencia.
Ayuno y tiroides dr fung
Se trata de los extremos. En un extremo del debate, hay un grupo que cree que CICO es sencillo. Si usted no está perdiendo peso, la razón es simple: O estás comiendo demasiadas calorías, o no te mueves lo suficiente, o ambas cosas. Come menos y muévete más.
En el otro extremo se encuentra un grupo que cree que la CICO no funciona (o incluso que es un mito). Estos críticos afirman que no tiene en cuenta los desequilibrios hormonales, la resistencia a la insulina, el síndrome de ovario poliquístico (SOP) y otros problemas de salud que afectan al metabolismo. Algunos también afirman que ciertas dietas y alimentos proporcionan una «ventaja metabólica» que ayuda a las personas a perder peso sin preocuparse por el CICO.
Ninguno de los dos puntos de vista es completamente erróneo. Pero tampoco ninguno es completamente correcto. Si usted es un profesional de la salud y el ejercicio encargado de ayudar a los clientes a controlar su peso, o está tratando de aprender a hacerlo por sí mismo, adoptar una posición extrema sobre este tema es problemático, ya que le impide ver el panorama general.
Gran parte del debate sobre el CICO, al igual que muchos otros debates, se debe a conceptos erróneos, simplificaciones excesivas y a la incapacidad (por ambas partes) de llegar a una comprensión común de los conceptos. Empecemos por ponernos de acuerdo.
